Producteurs guidés par la satisfaction de leurs clients, nous produisons, sirop d'érable, vinaigre d'érable, sirop au bourbon pour les côtes levées et bien plus.

Maple Rush Sirop 70 Brix Vinaigre D'érable En Cryoconcentration Sirop Au Bourbon Vieillissement Du Vinaigre

Notre Vision

Sirop 70 Brix

D'une densité supérieure dont le taux de sucre dépasse le sirop d'érable traditionnel, ce produit se démarque par une texture ample et un goût riche.

Sirop au Bourbon

Conçu à partir du sirop ambré, ce produit se démarque par une note de bourbon qui sait rehausser les recettes de côtes levées.

Vieillissement du vinaigre d'érable

À l'étude depuis quelques  années, le vinaigre d'érable présente un potentiel de vieillissement extraordinaire.

Vinaigre d'érable en cryoconcentration

Cette méthode révolutionnaire de production du vinaigre d'érable procure au produit final un goût acidulé dont la richesse en surprendra plus d'un.

Maple Rush érable, sirop, vinaigre

Notre vision est de partager entre parents et amis ce lieu de rencontre par excellence dans lequel nous y réalisons nos expériences culinaires. 

Les classifications de produits sont réalisées par un sucrier passionné mais aussi par un sommelier d'expérience qui rehausse l'expertise de l'équipe par l'identification des flaveurs présentes dans les produits conçus.

Nous croyons aussi en la force du travail d'équipe dont les compétences transversales des membres en font une des plus créative.